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68e installation T’Air Eau : chez Thomas, en Île-de-France

Nouvelle installation, nouvelle région. Après la Lozère et bien d’autres coins de France, l’équipe T’Air Eau reprend la route, cette fois direction l’Île-de-France. C’est chez Thomas que Timothée, le fondateur de T’Air Eau, pose sa 68ᵉ installation aquaponique : deux bassins de 1 000 litres, des truites arc-en-ciel et des saumons de fontaine. Et sur […]

Tomate en hydroponie : comment la cultiver hors-sol et réussir vos récoltes

La tomate est le légume que l’on rêve de réussir, et aussi l’un de ceux qui s’adaptent le mieux à la culture hors-sol. En hydroponie, ses racines ne plongent plus dans la terre mais dans une eau enrichie en nutriments, ce qui lui permet de pousser vite et de produire longtemps. Toutefois, il faut lui […]

Potager autonome : comment créer un potager qui fonctionne presque sans vous

Récolte de légumes issus d'un potager autonome.

Arroser tous les soirs, racheter du terreau et des plants chaque printemps, désherber le week-end : le potager classique demande de l’entretien. Le potager autonome renverse la logique. Il garde son eau, fabrique sa fertilité et renouvelle une partie de ses plants. Vous intervenez moins et vous récoltez autant. Une nuance s’impose toutefois : aucun […]

Élevage de poissons en bassin : produisez vos propres poissons, chez vous comme en professionnel

Élever ses propres poissons n’est plus réservé aux exploitations piscicoles. Aujourd’hui, un simple bassin bien conçu suffit pour produire une truite ou d’autres espèces d’eau douce, chez soi comme dans le cadre d’une activité professionnelle. Mais quel poisson choisir, comment gérer l’eau et quel système adopter ? Avec T’air-eau, voici tout ce qu’il faut savoir […]

Avec T’Air Eau, Martine produit poissons et légumes dans son auberge de la Drôme

Il y a des installations qu’on n’oublie pas, et la 72ᵉ en fait partie. Direction le sud de la Drôme, dans la merveilleuse auberge Voyages Gourmets, chez Martine : la doyenne de nos clientes. Son histoire prouve une chose simple : produire ses propres poissons et ses propres légumes, ce n’est une question ni d’âge, […]

Élever des truites chez soi : comment produire votre poisson au jardin

Déguster une truite pêchée le matin même dans son propre jardin, sans rivère ni étang : l’idée paraît ambitieuse, elle est pourtant à la portée d’un particulier. La truite compte même parmi les poissons les mieux adaptés à un élevage domestique sous notre climat. T’Air Eau vous explique les besoins auxquels il faut répondre : […]

L’aquaponie : une solution vers l’autosuffisance alimentaire

De plus en plus de foyers cherchent à reprendre la main sur leur alimentation. Produire soi-même une partie de ce que l’on mange rassure, reconnecte à la nature et allège le budget courses. Mais jusqu’où peut-on aller ? Une autonomie totale reste rare et exigeante, tandis qu’une autonomie partielle est à la portée de beaucoup. […]

T’Air Eau signe sa 67ᵉ installation aquaponique sous la pluie de Lozère

La pluie tombe sans relâche sur la Lozère, mais le chantier avance. Les cuves sont en place, l’eau circule, et vient enfin le moment que Timothée, le fondateur de T’Air Eau, attend à chaque installation : l’arrivée des poissons. À peine relâchés dans le bassin, ils se regroupent et nagent les uns contre les autres. […]